Сельдерей. С чем его едят?

Сельдерей. С чем его едят?

Трудно найти второе такое же полезное растение как сельдерей. В нем съедобно все, начиная от корней и заканчивая листьями. Его называют продуктом, убивающим калории. Действительно, при очень маленькой собственной калорийности, сельдерей заставляет организм производить существенные энергозатраты, подстегивает обмен веществ, усиливает выделение желудочного сока, приводит в порядок водно-солевой баланс. Кроме этого, растение содержит многие жизненно важные витамины и микроэлементы.
В пищу употребляют как свежие, так и сушеные части сельдерея. Его подают сырым в салатах и в качестве самостоятельного блюда, запекают и тушат с овощами, используют в качестве приправы ко многим блюдам, готовят полезные коктейли на основе сельдерейного сока.
Наиболее известными блюдами из сельдерея можно назвать суп, салат с куриной грудкой, овощные салаты. Чтобы сгладить резкий вкус сельдерея, к нему часто добавляют кислые фрукты, обычно яблоки и лимоны, но и экзотические фрукты с ним прекрасно сочетаются.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (1 votes, average: 4,00 out of 5)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *