Сказочная Италия

 

Прекрасная мечта – уехать в отпуск и побродить, поездить по новой удивительной стране, полюбоваться уникальными творениями знаменитых художников, насладится красивыми пейзажами. Мечта, дремлющая в глубине души многих из нас, иногда вдруг становится реальностью. И тогда, мы укладываем чемоданы и отправляемся в мир этой мечты. Одновременно с нами пакуют свои чемоданы еще тысячи таких же восторженных и счастливых путешественников во всех концах света. А сказочная Италия, безмятежно утопая в своих садах, оливковых рощах и виноградниках, всех встречает одинаково доброжелательно и радушно.

Едва ступив на эту землю, вы начинаете ощущать здешнее гостеприимство. Сначала вам, как хорошему другу, улыбнется таможенник. Потом пройдя несколько шагов, вы увидите распахнутые настежь двери первого в вашем путешествии маленького кафе. Ваши ноги сами поворачивают в ту сторону, откуда доносится ни с чем несравнимый завораживающий запах итальянского кофе. В витринах многочисленных кафе – разнообразные пироги, красиво оформленные бутерброды, разноцветные пиццы и многое другое. В дальнейшем вы увидите великое множество подобных маленьких закусочных и ресторанчиков, и все они, как будто готовые к большому праздничному банкету, предлагают на своих витринах множество соблазнительных блюд.

Но сначала, слегка оправившись от шока, вы возьмете маленькую чашечку эспрессо, приготовленную на ваших глазах. И это будет действительно очень маленькая чашечка, к тому же заполненная только на треть. Итальянцы не считают кофе напитком для утоления жажды. Для этого существует многое другое: минеральная вода, фруктовые соки, вино или просто вода со льдом. К кофе они относятся вполне серьезно. Появление в XVI веке у венецианских купцов эфиопского кофе вызвало бурный протест у части религиозно настроенного общества, его даже прозвали «напитком дьявола». Однако Папе римскому пришелся по вкусу этот напиток, и он его освятил. После этого кофе начали употреблять без опаски. Он быстро разошёлся по всей Европе, его стали подавать на всех светских приемах, а Иоганн Себастьян Бах посвятил ему свою «кофейную сонату».

Итальянские гурманы считают, что в Риме есть только две или три кондитерские, где можно отведать по-настоящему вкусный кофе. Именно туда гостеприимные итальянцы пригласят вас после ужина в каком–нибудь ресторанчике.

Секрет приготовления итальянского кофе, по-видимому, в самом воздухе Италии.  Маленькая чашечка станет прекрасным началом вашего путешествия, в котором вы раскроете для себя удивительный мир итальянской кулинарии, а также жизнерадостность и красоту этой солнечной страны.

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (No Ratings Yet)
Загрузка...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *